Machacón
¿Qué le pongo?
Patatas
Cebollas
1 pimiento rojo
1 tomate
Huevos duros
Sal, aceite de oliva, pimentón y cominos
¿Cómo lo hago?
Se pone a cocer unos 25 minutos todos los ingredientes excepto el aceite de oliva, el pimentón y los huevos.
Una vez cocidos se pasan por el pasapurés y se sirven añadiéndole al gusto el aceite de oliva el pimentón y los huevos duros.
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